Хлеб пшеничный на рассоле от "Снежных" помидор с чесноком, горчицей и томатный пастой

[color=blue][b]Хлеб пшеничный на рассоле от "Снежных" помидор с чесноком, горчицей и томатной пастой [/b][/color] Рецепт хлеба базовый - на кефире, но вместо кефира я добавляла рассол и другие добавки: - 250 грамм рассола от "Снежных" помидор вместе с измельченным чесноком (горошины перца вынула ессно) подогреть до комнатной температуры, я в него добавила две ч.л. томатной пасты и 1 ч.л. готовой горчицы. - в 100 гр. воды растворить 1-2 ст.л. сахара и дрожжи я взяла 1/8 от 100 гр. палочки (сухих - 1 или 1,5 ч.л), пара-тройка ст.л. муки, все размешать и поставить в теплое место чтобы опара подошла. - просеять 500 грамм муки, я бОльшую часть отсыпаю в тазик, скраешку добавляю 1 ч.л. соли, смешиваю соль с мукой, в центр выливаю опару, перемешиваю, добавляю теплый рассол, перемешиваю все ложкой - сверху выливаю 2 ст.л. подсолнечного масла и начинаю замешивать, подсыпая мукой до тех пор пока не перестанет тесто прилипать к рукам. Колобок прикрываю полотенцем, ставлю в теплое место на час примерно, чтобы увеличился в размерах в два раза, обминаю, кладу в смазанную маслом чашу мультиварки и включаю режим "хлеб" (на три часа). Через полчаса от начала работы программы открываю, еще чуть чуть обминаю. За час до окончания работы программы открываю крышку и ставлю сверху аэрогриль на 50-55 минут, температура 120-125 градусов. Все.